Tradición y tecnología para conocer el proceso de producción del vino
Vila-seca
En el celler, de origen noucentista, visitaremos la sala de elaboración, donde veremos cómo los campesinos llevaban, pesaban y prensaban toda la uva recogida. Será divertido y enriquecedor para los niños ya que lo haremos con una gran proyección de vídeo mapping que narra, de forma ilustrada y muy didáctica, la producción del vino, desde la vendimia hasta que llega a la mesa y abrimos una botella.
El recorrido por el celler también incluye un espacio donde se encuentran antiguas máquinas de prensado y los sistemas de bombeo hasta los lagares y las tinas. Quizás los niños alucinarán con una maquinaria que les será totalmente novedosa, pero que les ayudará a entender cómo se producía el vino hace más de cien años.
Dado que se trata de un espacio remodelado y restaurado y concebido para las nuevas generaciones, en la visita a Celler también disfrutaremos de una innovadora experiencia virtual. Serán 5 minutos intensos durante los cuales conoceremos el proceso de la primera construcción del edificio por parte del arquitecto que lo concibió, Pere Domènech i Roura.
Durante toda la visita también os recomendamos que miréis hacia arriba y os dejéis sorprender con las formas caprichosas de la arquitectura novecentista del edificio.
Más allá de divulgar el conocimiento del proceso de producción del vino, el Celler también cuenta con programación cultural propia, mucha de la cual está dirigida a un público familiar. Si consultáis su agenda, la encontraréis en el apartado "Petit Celler".