La Granja de caracoles cal Jep, en Bages

En esta granja lo aprenderéis todo alrededor de la cría de caracoles, desde la reproducción hasta que terminan en nuestros platos.

Una visita pedagógica y, sobre todo, muy original es la que le proponemos en Cal Jep. Se trata de una granja especializada en la cría de caracoles. Aquí podréis descubrir los secretos de estos animales tan pequeños y curiosos a través, por ejemplo, de la visita a la llamada sala de maternidad ya otras instalaciones donde desarrollan su vida reproductora.

La visita a la granja se complementa con un audiovisual en el que se explica el proceso de cría y reproducción de esta especie, desde su nacimiento hasta nuestros platos. No sabemos si sois amantes de comer caracoles -es un plato que no gusta a todo el mundo- pero aquí os  explicarán que es muy apreciado en la cocina.

Si realizáis la visita en verano haréis un recorrido por los invernaderos, que permiten que los caracoles sobrevivan a los meses de más calor. Y es que en Cal Jep se dedican a la producción de alevines de caracoles, a engordarlos para comercializarlos ya la investigación y el desarrollo en el ámbito de la helicicultura, es decir, la técnica ganadera para obtener caracoles (¡seguro que ha aprendido una palabra nueva!). .