Espai Xocolata Simón Coll en Sadurní d'Anoia

¿A quién no le gusta el chocolate? Estamos convencidos de que es uno de vuestros dulces preferidos y que os encanta su gusto y su olor. Si es así, no os podéis perder la visita al Espai Xocolatada Simón Coll, en Sant Sadurní d'Anoia.

Lo sabréis todo sobre el chocolate a partir de la experiencia de una empresa que hace más de un siglo y medio que se dedica y, lógicamente, podremos probarlo. Como en Simón Coll trabajan desde el haba de cacao hasta el producto final, no os perderéis ninguna fase del proceso de elaboración y conoceréis a fondo la historia de este producto tan apreciado por todas las edades.

Así, la visita incluye el espacio audiovisual de 180 grados, en el que a través de un montaje de pantallas panorámicas espectaculares os transportarán a una plantación de cacao. Sabréis cómo es el proceso de transformación de la materia prima en chocolate. En la sala del obrador tradicional, las máquinas antiguas tomarán vida y os mostrarán cómo ha evolucionado el proceso tradicional de fabricación del chocolate de los inicios de la fábrica hasta nuestros días, con todos los avances tecnológicos.

Un montaje visual hará que estas viejas máquinas interactúen con los maestros chocolateros, que os enseñarán cómo trabajaban hace un siglo. En el espacio de la línea de producción podréis ver cómo se elaboran los bombones y cómo experimentan con nuevos productos y nuevas texturas.

Después de todo esto, seguro que tendréis ganas de probar el chocolate. Lo haremos en una cata sensorial en la que os enseñarán cómo degustarlo de la mejor manera. Antes de irse, será complicado que no compréis algo en la tienda, donde se completa la visita.